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食堂从业人员培训
来源:ag环亚线上网址|开户 | 发布日期:2011-11-3 20:05:20 | 1133次点击
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食堂管理员李勇在学校物理实验室,召集全体食堂工作人员,参加本学期第一次食堂从业人员培训,培训主题是《关于学校食品卫生安全》。

     首先,对所有食堂从业人员进行基本操作的培训,让从业人员意识到食品安全的重要性,提高他们的安全意识,加强法制意识。

     其次,对食堂日常检查中发现的问题,发起讨论,今后如何改进;全体食堂工作人员参与互动,也提出一些硬件上的不足与隐患。最后,总务主任总结开学的食堂卫生情况,强调食品卫生法规,结合每位负责人员的工作环节,作了许多细致的指导工作。同时针对硬件上的不足与隐患,作了具体的改进计划。

     培训活动结束后,食堂负责人侯方文表示:认真遵守食品卫生法规,严格操作,做到对每一个学生负责;并欢迎学校领导随时检查食堂卫生工作。

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