为了进一步贯彻执行《食品卫生法》，认真落实《学校食堂饮食卫生管理细则》，规范学校食品卫生管理，预防学校食物中毒事故发生，确保师生身体健康，特制定本计划。

一、培训目的

进一步提高上岗人员的个人综合素质，做到文明、守纪、爱校、爱生；安全、卫生、有序、规范。尤其是：对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作，安全工作预防在先，防患于未然。为创造高质量、高水平的一流服务目标而共同努力。

二、培训内容

食品卫生知识；个人健康和卫生。

三、培训安排

时    间：2011年9月

地    点：学校物理实验室

培训人员：食堂从业人员

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2011.9